豌豆: 100g， 小蘇打: 一小撮， 棗: 5個， 冰糖: 若干
1洗洗豆子上的灰，跟熬粥一樣倒水加冰糖扔倆棗煮開
2加入一小撮小蘇打，這時候可以看到湯以肉眼可見的速度變成紅棕色，這就是灰豆湯的顏色啦
3熬啊熬，使勁熬，時不時嘗嘗，剛開始有豆腥味，熬到後面豆子會煮化，有綿綿的東西
4煮到撈起豆子都是綿綿的時候就可以關火喝湯啦
不拘泥於豌豆，紅豆，扁豆，芸豆都可以，比如我就沒找到豌豆，直接用了紅豆。 紅棕色主要靠小蘇打來弄出來，跟哪種豆沒有關係。 小蘇打是熬粥或者蒸饅頭中和酸用的那種，NaHCO3那個，有方言的差異好擔心說不清。