海帶: 克， 油炸豆腐: 塊， 蔥段: 克， 薑片: 片， 鹽: 克， 豬肉: ， 蒜片: ， 花椒麵: ， 辣椒面: ， 醋: ， 醬油:
1鍋里加水把肉片焯一下
2熱鍋涼油，多加點油，放入豬肉煸炒，至肥肉中的油煸出，加入醋繼續炒，之後加入姜和蒜，繼續炒
3加入稍微多點的辣椒麵和花椒麵，繼續炒，炒出香味後加入蔥段繼續炒，最後加入醬油炒一會，再倒入蓋過所有食材的水，水開後加入事先切好的海帶和油炸豆腐，小火燉一個半到兩個小時。