辣椒面: 適量， 白芝麻: 少許， 鹽: 少許， 油: 適量， 味精: 少許
1鍋中不放油把花生炒熟，晾涼去皮弄碎。
2鍋中放油，小火燒至八成熱放入花生碎，炸一分鐘倒入辣椒麵芝麻一點鹽一點味精。
3關火晾涼裝瓶。
一定要小火，要不辣椒麵很容易糊。