抹茶布丁

原料

抹茶粉: 20g, 吉利丁粉: 5g, 牛奶: 200ml, 淡奶油: 200ml, 砂糖: 20g

步驟

1準備材料

2牛奶加熱至沸騰,關火。將糖和抹茶粉加入攪拌均勻。

3吉利丁粉加溫水溶解

4將溶解後的吉利丁粉加入抹茶溶液,攪拌均勻。

5等抹茶溶液大致冷卻後,加入淡奶油攪拌均勻。

6將溶液倒入容器冷藏1小時即可。

小技巧

配方是6個布丁杯的容量。


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