蒸花捲 0

原料

麵粉: 500g, 酵母: 3g, 黑芝麻: 適量, 芝麻醬: 適量, 五香粉: 適量

步驟

1先把面發酵好,然後用擀麵杖擀平

2抹上調好鹹淡的芝麻醬

3撒上黑芝麻➕十三香或者椒鹽

4從一側往另一側卷,然後用刀切成偶數段

5兩個疊壓在一起,用手指按壓一下

6然後捲成麻花狀

7水燒開,將擰好的花捲放鍋里蒸

8大概蒸12分鐘就可以出鍋了

小技巧

一斤面放半小袋酵母,酵母用溫水化了,發起來的面就棒棒噠

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