秋葵: ， 蒜蓉: 適量， 花椒: 十多顆， 小米辣（可換干辣椒）: 適量， 生抽: 兩到三湯匙（根據秋葵量適當調整）， 家樂鮮辣露: 兩湯匙（根據秋葵量適量調整）
1秋葵洗乾淨整個水灼3分鐘撈出用冰水或冷水浸泡至冷
2準備好的秋葵去根部並切段（也可不切保持完整，看自己喜歡）
3準備好蒜蓉適量，小米辣適量（也可省略，靠看自己喜歡），干辣椒適量，十多顆花椒放於灼水後的秋葵上
4到入適量生抽，適量家樂鮮辣露
5適量油燒到滾熱後澆到蒜蓉、干辣椒、花椒上拌拌即可