原料

火腿: 2根， 雞蛋: 1個， 麵粉: 2勺， 醬油: ， 鹽:

步驟

1將火腿腸切沫

2裝碗，放入適量鹽，醬油攪拌均勻

3加入一個雞蛋，麵粉攪拌均勻

4平底鍋燒油，火腿腸雞蛋混合物抓成糰子

5將糰子放入鍋中炸，炸至凝固後用鏟子壓一壓成餅狀。

6將炸好的餅放到吸油紙上吸一吸。

7裝盤，擠上番茄醬更好吃

小技巧

注意火候，一定要吸油!