瘦肉: 適量， 蘑菇: 適量， 蒜: 1瓣， 鹽: 適量， 油: 適量， 蔥: 適量， 醬油: 適量， 澱粉: 適量， 香菜: 適量
1材料備好，切開。
2先放蒜和瘦肉翻炒，加入蘑菇，再放入鹽、醬油、澱粉。
3快好的時候放入香菜和蔥。
4上碟！
個人喜歡蘑菇切開的時候加入兩勺鹽浸泡，可以有效的去除農藥殘留。