原料

土豆: 2個， 青椒: 2隻， 鹽: 1勺， 糖: 1勺， 椒鹽粉: 適量

步驟

1放油，大火先煸炒青椒，過生後盛出

2土豆易粘鍋，轉中小火放入土豆絲，放鹽、糖各一勺

3翻炒至透明，加入青椒絲，翻炒幾下，加少許熱水，加蓋燜一會兒

4揭蓋撒少許椒鹽粉

5炒幾下就能出鍋啦

小技巧

1. 要捨得下糖，糖鹽比例1:1，甚至比鹽多些也無妨 2. 出鍋前撒些胡椒粉會意想不到的好吃喲