牛奶: 40克， 低筋麵粉: 40克， 砂糖: 40克， 雞蛋: 4個， 色拉油: 40克， 檸檬汁: 幾滴
1蛋黃蛋白分離
2蛋白分離出來
3蛋黃打散加入色拉油和牛奶。
4篩入麵粉，我沒篩子，有些麵粉顆粒。
5蛋白分三次加入白糖打發
6蛋白打成如此就ok
7打好的蛋白分三次加入蛋黃液中，上下攪拌均勻
8最後倒入烤盤，振出氣泡，用刮板刮平。我沒找到刮板，就這樣吧，進烤箱180度，20分左右。自己觀察上色度。
9烤制過程中看到顏色變深，如果怕顏色太深，可以蓋層錫紙
10可以撒肉鬆和海苔碎，我沒有海苔
11最後卷完切