蝦丸: 四個， 胡蘿蔔: 適量， 香菇: 適量， 西蘭花: 適量， 青豆: 十粒， 嬰兒面: 適量， 高湯: 適量， 牛油果油: 少量
1將胡蘿蔔、香菇、西蘭花洗乾淨切丁，青豆煮好去皮待用。
2將嬰兒面折成三段，煮好待用。
3鍋中入少量油，分別加入胡蘿蔔、香菇、西蘭花翻炒。
4加入煮好面，自製蝦丸和青豆。
5完成
面要煮熟即可，不可以煮過軟。否則炒麵的時候容易成為麵糊