雞爪: 2磅， 燒酒雞料: 1包， 鹽: 2大匙(如果要喝湯的話，就不用放這麼多鹽，否則會咸死。)， 料酒: 2大匙
1雞爪洗乾淨，切去指甲
2把雞爪用水汆燙一下
3把燒酒雞料打開，裡面的材料清洗一下。（裡面的材料有：當歸，川穹，黃芪，熟地，枸杞子等。）
4把藥材放入湯鍋，註上適量的水燒開
5放入雞爪和鹽，料酒大火燒開，轉小火煮1.5-2個小時即可，視乎喜歡雞爪的軟硬程度而定