原料

大米一碗，香腸一根切片，雜蔬菜一碗（豌豆、胡蘿蔔丁、玉米粒），蔥、薑末，鹽，生抽各適量

步驟

1.鍋中倒入少許油，熱後蔥、姜熗鍋，加入香腸片煸炒至出油 2.放入雜蔬菜略炒後盛出待用 3.大米洗凈與清水一起放入電飯煲，水的量高出大米一指即可 4.倒入炒好的香腸、雜蔬菜，再加入適量的鹽、生抽，然後蓋上蓋子按下煮飯鍵 5.煮至電飯煲四周有熱氣冒出時，打開蓋子撇除最上面的一層浮油 6最後再加蓋煮至跳保溫鍵即可，跳鍵後最好能悶10分鐘再盛出食用。