黃油: 110克, 糖粉: 60克, 蛋黃: 一個, 低粉: 200克, 可可粉: 5克, 抹茶粉: 8克, 巧克力: 適量
11. 黃油軟化糖粉打至順滑,(不用打發)
22. 加入蛋黃一個,攪拌均勻
33. 倒入過篩的低筋麵粉
44. 和成麵糰。
55. 平均分成兩份,再將其中一份平均分成兩份。
66. 將其中的一大份和抹茶粉揉勻,其中的一小份與可可粉揉勻。
77. 將原色的一小份弄成如圖的三角成形,角的地方弄圓一點。放放冰箱冷凍。(記得要凍硬)
88. 將加了可可粉的麵糰,再分成兩等份,弄成橢圓形,按在已凍硬的三角麵糰上。放在冰箱內凍硬。
99. 將抹茶麵團,擀開成長方形。
1010. 將已經凍硬的麵糰放在抹茶麵片上,
1111. 均勻的在包住,整形成圓成或方形。
1212. 可以均勻的裹上層乾果碎或白砂糖,(可以省略)
1313. 放入冰箱內凍硬。手指按不動即可。
1414. 要成0.3厘米的薄片。烤箱預熱170度,中層烤10分鐘左右。
1515. 巧克力融化後,畫出狗狗的眼睛和嘴巴。想畫什麼表情都可以哦
進行每一個需要冷凍的步驟時,一定要凍到夠硬才可以哦,不然會變形的。 經常烘焙得親根據實際需要調整溫度、配方的量哦, 因為髮菜譜的時候我還沒試過這個方子呢?