土豆: 2個， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 玉米粉: 適量
1土豆去皮切塊，隔水蒸20分鐘，出鍋趁熱，總搗蒜錘搗成泥，加黑胡椒，加鹽，攪拌攪拌均勻。(喜歡吃土豆泥的親這一步可以偷嘗了)
2加玉米粉混合均勻，平底鍋抹油，開火就將土豆泥挖一勺輕輕攤平，兩面煎黃就可以出鍋了。
3撒上蔥花末，敲好吃的！喜歡吃胡椒的親可以猛加料，不比必勝客肯德基裡面的土豆泥差哦！
賣相有待提高，土豆選個頭圓的，面一點，胡椒看個人喜好加入，我加了不少，過了一把癮呢。