西蘭花: 一個， 杏鮑菇: 一根大的， 鮑汁: 兩大勺， 鹽: 適量
1西蘭花撕開小塊，杏鮑菇切成5毫米厚的片
2西蘭花開水灼三分鐘，並加入適量的鹽。撈出擺成圓形。
3杏鮑菇開水灼兩分鐘，撈出。
4杏鮑菇放回燒鍋翻炒，加入鮑汁調味燜兩分鐘。可以上碟啦