糯米: 半碗， 豬肉: 適量， 澱粉: 2勺， 鹽: 適量， 醬油: 1勺， 料酒: 1勺， 淮山: 一小根， 蒜頭: 1個
1糯米用水浸泡三個小時至四個小時，時間過長糯米會爛掉，不成型，時間過短糯米難熟。
2淮山切小粒。
3蒜頭剝好，同樣切小粒。
4兩勺粉，一點油，一個雞蛋，全放入豬肉里。
5材料全部放在一起，準備攪拌。
6加醬油和料酒。
7胡蘿蔔切塊，備用（珍珠丸子放在胡蘿蔔上面去蒸的，夾著一起吃，帶點甜味，很好?）
8肉丸子在糯米里翻滾，沾滿糯米。
9上鍋蒸熟。
10出。。。鍋。。。。
11顏值很高，?。 但是，豬肉不彈牙，哪位高手指點一下啊(」゜ロ゜)」