南瓜曲奇

原料

南瓜: 30克, 黃油: 70克, 低筋麵粉: 120克, 細砂糖: 40克, 奶油: 20克

步驟

1黃油軟化加入砂糖,打發

2加入南瓜泥,攪打均勻

3加入淡奶油,打發

4篩入低粉,刮刀拌勻

5裝入裱花袋,裱花。烤箱預熱180度

6放入烤箱中層,上下火180度,25分鐘左右,觀察上色均勻即可。

小技巧

因每家烤箱脾氣不同,需觀察上色情況,適當調整烘烤時間。


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