原料

三文魚碎肉: 500g， 西蘭花: 500g， 洋蔥: 100g

步驟

1青檸檬取汁

2三文魚碎肉浸泡檸檬水和黑胡椒15分鐘

3西蘭花焯水切碎，三文魚用煎鍋洋蔥無油煮熟剪刀切碎，加鹽拌成餡兒

4包餛飩

5煮的時候時間要短，防止露餡

小技巧

1.三文魚餡兒會滲油，拌好餡兒要儘快包掉吃掉 2.配的蔬菜最好不要用蘿蔔等高水分食材