排骨: 500克， 蔥: 2棵， 姜: 3片， 料酒: 1勺， 醬油: 2勺， 冰糖: 3勺， 醋: 4勺
1加排骨 略炒一下
2飛水 涼水下排骨 煮開 然後排骨洗乾淨
3煸香蔥姜
4加料酒 醬油 冰糖 醋
5翻炒至冰糖融化
6加水 滿過排骨 大火煮開
7然後蓋鍋蓋小火燜煮25分鐘左右
8收汁（記得不要收太干 這好很關鍵哦 不然會苦……）
9一盤色香味俱的糖醋排骨就好了
可以灑幾粒白芝麻上去 會更加香和好看