原料

新鮮西紅柿: 兩個（或者一個大的）， 香腸: 一根， 青辣椒: 五個， 3號意面: 一把， 小蔥: 一根， 大蒜: 兩顆， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許

步驟

1拿一個小鍋，在水裡放鹽，水開後放意面按包裝上的時間煮好，濾水後放在一邊備用。

2煮麵的同時，將蔥蒜切末或小丁，西紅柿切小塊放到碗里以防汁水流出來。香腸切斜片，青椒切絲。

3炒鍋燒熱，放油，放蔥蒜末炒出香味。

4放西紅柿炒成醬然後放香腸和青椒翻炒均勻。

5把意面放進炒鍋，炒勻。

6放鹽調味。也可以放少許醬油加點顏色。

7出鍋裝盤，撒黑胡椒，開吃。