烏雞: 一隻， 姜: 4、5片， 香菇: 適量， 紅棗: 適量， 枸杞: 適量， 鹽: 適量
1把蘑菇泡二個小時
2把烏雞洗乾淨
3洗乾淨之後，放水裡煮，把那些髒污煮出來！
4盛出鍋後，用水再洗一下。
5放入鍋里，放姜！
6加水！煮二個小時
7二個小時後，放香菇、枸杞、紅棗煮個半個小時，最後放鹽！