充足的蛋白質: 雞蛋白/去皮魚/蝦/去皮雞/瘦(牛/羊/豬), 適量的低GI碳水: 粗糧 eg糙米/薯類/豆類/燕麥/藜麥等, 大量的低碳水蔬菜: 以低碳水的綠葉菜(如黃瓜/番茄/菠菜/蘆筍/西藍花等)為主, 適當的高碳水蔬菜: 洋蔥/蘿蔔/青椒/菌菇/豆角/茄子等, 充足的飲水量: 起碼保證每天2.5L的飲水, 適量優質油脂: 橄欖油 椰子油 菜籽油 亞麻籽油, 健康補劑: 復合維生素;(BCAA/左旋肉鹼/CLA)
1早餐:蛋+奶+蔬果+主食+復合維生素 雞蛋:推薦兩白一黃,或者兩個全蛋也無妨。 奶製品:推薦脫脂。全脂也可以。酸奶的話優選自製無糖酸奶,或者光明如實 水果:以蘋果,獼猴桃,桃,火龍果,草莓,藍莓,西柚等低GI的水果為佳。當然可以用番茄黃瓜等蔬菜替代水果。
2午餐:主食+蔬菜+蛋白質 1. 三類均先保證一個拳頭大小的量,不夠吃加蔬菜。 2. 午餐的蔬菜不用太在意是否是高碳水還是低碳水。 3. 總體維持八分飽
3晚餐:低碳水蔬菜+蛋白質 1. 先保證每樣一拳的量 2. 八分飽,不夠加蔬菜 3. 如果計劃晚餐後訓練(且含有力量型訓練),那麼可以加一點低GI的碳水在晚餐。
4加餐:番茄/黃瓜/黑咖啡 運動後餓的話可以加一個雞蛋白
5有關常見蔬菜到底是高碳水還是低碳水可以參照此圖。需要注意的是,傳統概念里的木耳,蓮藕,豌豆已經是偏向於主食的存在了喲(別提土豆和南瓜,主食不解釋)