原料

黃瓜: 一根， 醬肉(醬牛肉/豬肉或其它): 隨意， 蒜瓣: 兩個， 姜: 兩片， 香菜: 幾根， 陳醋: ， 生抽: ， 香油: ， 鹽:

步驟

1黃瓜切薄片 加點鹽殺出水分，醬肉切成丁，蒜和姜都切末；

2取一隻小碗 將姜蒜末浸泡在適量的陳醋 生抽和香油中，混合調勻；

3調味汁與黃瓜醬肉拌勻 再折幾根香菜下去就可以啦。