草莓加州葡萄乾布丁

原料

雞蛋: 2個, 藍莓: 適量, 加州葡萄乾: 20克, 牛奶: 250克, 糖粉: 40克, 細砂糖: 20克, 清水: 50克, 草莓粉: 10克, 櫻桃: 4個

步驟

1準備好食材

2牛奶加入糖粉混合均勻

3準備好草莓粉,加入2勺開水,用打蛋器拌勻

4倒入牛奶中拌勻,加入雞蛋

5全部混合均勻後過篩2次,靜置25分鐘

620克細砂糖和50克清水小火慢煮至琥珀色,取出倒入準備好的小玻璃瓶底部

7放入適量藍莓

8放入加州葡萄乾

9倒入布丁液

10放入模具內,加入瓶子高度一半的清水,烤箱150度烤制35分鐘即可

11成品

12成品


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