料酒: ， 鹽: ， 味精: ， 餃子皮: ， 胡蘿蔔: 一根， 土豆: 小的一個，大的半個， 肉: 少量
1把土豆和蘿蔔刨成絲，肉切成碎末子
2加入適量料酒【不要加太多，要不然就一股酒味】，鹽和味精
3向一個方向攪拌，要攪拌的均勻
4然後裹水餃。。。。。
5下鍋煮，煮的時候放入適量的鹽【也可以用蒸的】