米粉: 克， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 瘦肉: ， 大白菜或包菜: 半個， 蔥: ， 生抽: 勺， 料酒: ， 五香粉: ， 胡椒粉: ， 鹽:
1起一鍋水，放入粗米粉，待水滾開後關火，蓋上鍋蓋，悶半小時。撈起備用
2胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，蔥切段，白菜切段。瘦肉切絲用生抽，澱粉，香油腌制一下備用
3起油鍋，先倒入胡蘿蔔絲和瘦肉，翻炒均勻
4再倒入洋蔥，白菜，米粉繼續翻炒
5加入生抽，料酒，適量鹽，白鬍椒粉，五香粉炒勻，最後加入蔥炒勻即可
6出鍋，✅