雞蛋: 兩個， 隔夜剩米飯: 一碗， 油: 少許， 胡蘿蔔: 半根， 鹽: 少許， 芹菜: 100克， 木耳: 五朵， 鮮蛤蜊肉: 五隻
1芹菜、木耳、胡蘿蔔?切成丁， 隔夜剩米飯?放進保鮮袋，用手捏散。
2倒油，炒雞蛋?，雞蛋成型後依次放入米飯?和全部配菜，出鍋前撒鹽。
3裝盤，開吃。
4蛋炒飯和大椰子?更配哦……
喜歡什麼配菜都可以放：青豆，香菇，小青菜，臘腸、火腿、培根?…滿滿的全是智慧?