腐竹: 5條， 香菜: 200克， 清水: 適量， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 蒜蓉(蒜頭）: 6瓣， 糖: 5克， 雞精: 5克， 麻油: 適量
1腐竹泡開，用開水過一下，剪成小段
2醬油：蒜蓉爆麻油，然後加入適量的生抽、水、糖、鹽、蚝油、雞精煮開
3把切好的香菜、醬汁、腐竹扮在一起