豬肉脯

原料

蜂蜜: 塗抹, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 糖: 適量, 鹽: 適量, 白鬍椒粉: 適量

步驟

1把絞好的肉剁到非常細膩才行

2加入生抽,鹽,白鬍椒粉,糖,根據個人口味添加,糖可多點,腌制20分鐘

3把拌好的肉餡鋪到錫箔紙上,蓋上保鮮膜用擀麵杖擀到厚薄均勻,塗上一層蜂蜜,放入烤箱160度15分鐘,塗抹蜂蜜再翻烤15分鐘,切片待用


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