鮮蝦義大利通心粉

原料

通心粉400: 克, 西紅柿1: 個, 橄欖油1: 勺, 洋蔥: 半個, 鹽: 少許, 番茄醬: 勺, 黑胡椒粉: 少許, 蝦: 8隻, 培根: 3片, 西蘭花: 15克

步驟

11、義大利面或者通心粉粉先用寬水加鹽,煮到8成熟沒有硬心後撈出備用,2、白蝦8隻去蝦頭、挑去蝦線,加海鹽黑胡椒腌制15分鐘、培根切丁、番茄去皮切丁,洋蔥切丁,西蘭花焯水。

2坐鍋,燒熱後倒入橄欖油或者色拉油,煎熟腌制好的蝦,稍微變色就可以了,不要煎太久、撈起來備用。

3再加一點色拉油,倒入洋蔥炒到發白。

4加入番茄丁輕微翻炒

5加入番茄醬輕微翻炒。

6加入培根碎炒香。

7加入150毫升純凈水,稍微熬制一下。

8加入事先煮到8成熟的通心粉。

9帶湯汁煮干後加入熟蝦仁翻炒均勻。

10關小火加入焯過水的西蘭花,面上放上芝士片,輕微翻炒讓芝士片融化。

11翻炒均勻就可以起鍋了。

12起鍋裝盤,撒上芝士粉,開吃。


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