香米: 若干， 壽司醋: 適量， 白砂糖: 適量， 黑芝麻: 適量， 蛋皮: 若干， 黃瓜: 若干， 肉鬆: 若干， 玉米粒: 若干， 沙拉醬: 適量， 蝦仁: 若干
1香米洗凈，加入適量水煮熟，水不要太多，保持米飯有點嚼勁
2一顆雞蛋打散，放入少許鹽和澱粉拌勻，放入不粘平底鍋燙蛋皮，然後蛋皮切成條狀
3將壽司醋和白砂糖混合調勻，至於醋量根據自己口味調節
4將米飯盛出來，就著熱氣將之前調好的壽司醋拌入米飯
5竹簾上鋪上海苔，將煮好的米飯均勻鋪于海苔上，撒上一點芝麻，抹上沙拉醬，放上黃瓜條、蝦仁、玉米、蛋皮條、肉鬆，捲起壽司，做成壽司條。
6然後切刀沾水，均勻切好紫菜壽司條，擺盤就ok啦
7將黃瓜、蝦仁切成小顆粒，加入玉米拌上沙拉醬備用
8取一小段保鮮膜，將米飯鋪於保鮮膜上，之前拌的粒粒餡兒放於飯山，拉起保鮮膜，向上一擰，一個圓圓的飯糰就做好了
9黃瓜切成薄薄的細片，在飯糰上圍成花樣形狀，造型完成！玉米花也是如此造型！一道健康美味的花樣壽司就做好啦！