藕，土豆，青辣椒，紅辣椒，芹菜:
1藕，土豆，青辣椒切片，芹菜切段，小妹刀法不精，切的橫七豎八的
2土豆放水裡，去掉點澱粉，藕最好也是
3熱油，稍微多一點，然後放入土豆，藕片，芹菜，青辣椒翻炒，因為比較難熟的都是，所以放些水（根據你鍋里食材的量），然後蓋上鍋蓋燒5，6分鐘，最後盛出，洗鍋備用
4很多人最後都是用邳州豆瓣醬，我沒有買，就用了家裡的菌菇醬，也是可以的哦，放入鍋里，再放入紅辣椒，然後將熟的菜再次倒入，加點生抽，如果嫌淡可以再放少許鹽（根據個人對重口味的接受能力）
5最後麼，出鍋✌️，味道槓槓的