鮑魚: ， 牛奶: 100g， 雞高湯: ， 黃油: ， 麵粉: 30g， 蔥: ， 姜:
1原料：雞高湯（我是每次煮很多凍在冰箱裡，用時拿出一袋很方便）、鮑魚、黃油、牛奶100g、麵粉30g、蔥姜
2熱鍋融化黃油
3小火放入麵粉慢慢攪拌，邊攪邊加入牛奶(分次加)攪勻，煮成糊狀,加雞高湯
4濾網加蔥姜，入味後丟棄
5洗凈鮑魚，取肉
6切絲
7入鮑魚絲，攪拌５分鐘
8調味出鍋，味道很鮮美