原料

油: 適量， 鹽: 適量， 雞毛菜: 適量， 雞蛋: 1隻

步驟

1首先，準備好要用的食材，雞毛菜洗凈備用。

2其次，待火蒸乾平底鍋後倒入適量的油，放入雞毛菜翻炒至熟，再打入一個雞蛋翻炒，放入適量的鹽。

3最後，倒入白粥，翻炒至熱。簡單又營養的雞毛菜雞蛋炒白粥就做好了。

小技巧

雞毛菜含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素，纖維素，具有潤澤皮膚，增強機體免疫能力的功效。雞蛋能補充蛋白質，增強記憶力。