冬日裡的pancake

原料

低粉: 100g, 糖: 30g, 牛奶: 80g, 雞蛋(大一點的): 一個, 黃油: 20g

步驟

1泡打粉剛好沒了,我就沒加泡打粉。低粉過篩到一口大一點的碗里,糖也往裡面加。

2黃油融化與牛奶攪拌均勻

3牛奶再往麵粉里倒~慢慢攪拌均勻,到沒有乾粉顆粒的狀態。

4我覺得鬆餅攤不圓應該就是麵糊太稠。這個方子牛奶加的比較多,麵糊倒下去鬆餅自己就會攤圓,就是會比較薄啦。我用的是用來盛粥的勺子,一勺麵糊剛好一個鬆餅,這樣大小就可以控制啦~

5攤好鬆餅之後可以隨意搭配~水果、奶油、酸奶、巧克力醬、蜂蜜、楓糖醬,還可以是冰激凌!


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