中粉: 400g， 胡蘿蔔泥: 200g， 雞蛋: 1個（大個的）， （餡料：隨意）:
1胡蘿蔔洗凈去皮切小塊
2隔水蒸軟
3放料理機里打成胡蘿蔔泥
4麵糰：中粉400g、胡蘿蔔泥200g、雞蛋1個，放揉面機里揉10分鐘後，蓋保鮮膜醒面1小時
5放入餡料，包成餃子