紅豆: 兩把, 薏米: 和紅豆等量, 冰糖: 適量
1紅豆薏米先洗一下,然後浸泡一晚上,如果想早上能吃上最好晚上七八點就泡。
2第二天早上把浸泡好的紅豆和薏米再用清水沖洗一下,放宿舍用的小電飯鍋里,加水沒過大拇指的第一個指節,我加點水比這個少一點,所以後來又加了兩次。
3小鍋插電開火,煮一個小時20分鐘。我鍋沒檔位,一直是大火,所以中間一直在邊上看著,防止溢出來,中間適量加了兩次水防止粘過。 開火一個小時以後可以適量加入冰糖,開始可以少加,快出鍋的時候嘗嘗味道不甜再加一些,不過豆子很香,加太多糖會喧賓奪主。 開火一個小時十分鐘的時候,扔三四顆紅棗進去,也會讓粥變甜,所以冰糖要適量。
4一個小時20分鐘以後就可以出鍋啦,灰常好吃(⑉°з°)-♡比以前舍友煮的好吃哈哈哈哈哈哈。我多煮了五分鐘不到,鍋底都有紅豆沙了_(:з」∠)_聽說可以加牛奶,加燕麥,我沒試,不過要加一定是在出鍋前5--10分鐘,不然可能牛奶都得差不多了_(:з」∠)_下廚房裡類似菜單太多,我就一個鍋沒有高端工具,所以一定要記錄一下,以後想吃就看自己食譜_(:з」∠)_ PS:就是圖上這種只又一個開關的小鍋,還是舍友臨走給的哈哈哈哈哈(⑉°з°)-♡