木瓜鮮奶凍

原料

木瓜: 一個, 純牛奶(也可用椰奶): 230ml(普通一盒裝), 吉利丁片(魚膠片): 2片, 糖: 適量

步驟

1把木瓜切掉一個蓋,切到漏出木瓜籽即可,用勺子把木瓜籽掏出,放一旁備用

2將吉利丁片(這個淘寶上有,一搜很多賣的)放碗中用涼水浸泡兩分鐘,泡軟即可

3把牛奶或椰奶倒入鍋中加熱,不用沸騰,加熱即可,根據自己口味放糖,然後加入軟化了的吉利丁片,攪拌一下放涼(大概10分鐘)

4把放涼的牛奶倒入掏空的木瓜中,蓋上保鮮膜,放在冰箱冷藏中一天(注意是冷藏不是冷凍,放冷凍就變冰激凌了),再拿出來切開就可以吃了~中間沒留圖,成品就是封面那樣


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