紅棗牛奶燉花膠

原料

薑片: 10片, 牛奶: 250毫升, 紅棗: 1-2粒

步驟

1準備好材料之後,按照我之前發布的泡發花膠的步驟把花膠泡發。

2完成前面的步驟再次用冷姜水泡一小時,把花膠殘餘的血跡洗乾淨。

3把大紅棗切開去核,這樣可以讓紅棗的味道掩蓋花膠的腥味,花膠也切成小塊,這樣可以令膠質更容易溶於牛奶當中。

4加入200-250毫升的牛奶

5放入養生燉盅開火燉一小時,加入適量的冰糖,也可以選用甜牛奶免去加糖的煩惱

6一小時一碗紅棗香飄飄的紅棗牛奶燉花膠出來了

小技巧

提示一下,只要天氣夠冷,牛奶花膠很快會凝固成果凍,你也可以放入冰箱半小時。 有什麼不明白的可以加我微信了解 微信號q492851274 主營花膠,燕窩,石斛,花旗參,高麗參,靈芝等滋補品。


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