烏雞: 只， 花旗參: 克， 麥冬: ， 枸杞子: 顆， 枸杞: 粒， 姜: 片， 鹽:
1烏雞去頭和屁股，切塊洗凈。 姜切成片。
2麥冬(忘了拍),紅棗，枸杞子，花旗參適量
3紅棗去核
4藥材泡開
5去血水:薑片加水燒開放入料酒後再放烏雞(不要蓋上蓋子)
6沖洗泡沫並瀝干
7鍋里放入足量的水，燉盅放在架子中間，大火燒開轉小火兩個半小時。 差不多好的時候才把枸杞子放進去。
8加鹽，enjoy it~