百香果: 若干， 檸檬小: 一個， 冰糖: 適量， 蜂蜜: 適量
1百香果切開取果肉到容器中
2加入適量冰糖腌制一小時
3檸檬切片加入百香果中，上火燒至沸騰，撇去浮沫。
4小火熬二十分鐘至湯汁濃稠，中途要不斷攪拌，防止糊鍋
5待湯汁濃稠盛出，涼到50度左右加入蜂蜜攪拌均勻即可。
熬果醬一定不能用鐵鍋，會氧化，色澤就不好看了，口感也會差很多。裝果醬的瓶子記得要高溫消毒！！！