苦瓜: 1根， 澱粉: 2勺， 鹽: 1克， 豬肉: 100克， 生抽: 2勺， 豆腐: 一小塊
1豬肉剁碎，加一小塊豆腐一起，這樣瘦肉和豆腐一起吃起來比較軟，不柴。加澱粉，生抽，精鹽把肉末拌好，備用。
2苦瓜去肉味，取中間的，切成小塊，把中間的籽挖去。
3在苦瓜挖空的地方塞滿肉末。然後擺盤裝好。
4我是煮飯的時候上鍋一起蒸的 一舉兩得哦！蒸二十分鐘到三十分鐘。
5蒸好準備出鍋，澆上醬油耗油汁，可以撒點小蔥花，我撒了胡蘿蔔調色。可以開吃啦！非常簡單的一道小菜哦！低脂肪，非常營養。
煮飯前十分鐘弄好，然後煮飯的時候一起蒸就好了?