咖喱膏: 1罐， 椰漿: 600ml， 雞胸肉: 600克
1咖喱膏和300ml椰漿放到不粘鍋裡邊煮邊攪拌至沸騰轉中火繼續煮大約五分鐘
2加入雞肉，蔬菜和剩下的300ml椰漿煮至全熟，中途宜攪拌預防粘鍋， （雖說是不粘鍋但我還是習慣攪一攪）
3熟後上碟，可按個人喜好加入花生米。大功告成！
雞肉可預先切小塊加少許鹽腌備用