原料
豬腱肉: 300克， 雞腳（鳳爪）: 4隻， 白菜: 200克， 白菜干: 30克， 胡蘿蔔: 1根， 香菇: 3隻， 蜜棗: 2個， 南杏: 20克， 北杏: 10克， 姜: 2片
步驟
1豬腱肉洗凈，切塊，放入滾水中煮片刻，拿出來再用清水沖洗乾淨，備用
2雞腳斬去趾甲，洗凈出水;將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干
3香菇用清水泡軟；紅蘿蔔去皮，切大塊；白菜乾洗乾淨，清水泡軟，備用
4南北杏，蜜棗洗凈
5鍋中放入八分滿的水，放入薑片，待水滾後再將豬腱肉，雞腳放入，以大火煮約30分鐘後，再把其餘的材料全部放入，煮開後，轉小火煮2小時，加鹽調味，即可
