原料

土豆: 適量， 洋蔥: 適量， 鹽: 適量， 胡椒碎: 適量， 柿子椒粉: 適量， 腸: 適量

步驟

1土豆切小塊，隨意形狀。煮到8成熟。瀝水

2洋蔥切碎，鍋里放油，煸炒至透明。我用黃油，更香。

3把瀝干水的土豆放進鍋里，放鹽，柿子椒粉(沒有就算了)，擰些胡椒碎。翻炒至土豆有點焦。裝盤。

4腸煎至焦黃。裝盤。

5吃吧！沒蔬菜，放仨小西紅柿充數。

小技巧

捨得放鹽哈，土豆才有味道。