黑巧克力: 75克, 奶油奶酪: 100克+50克, 砂糖: 30克, 牛奶: 90毫升, 淡奶油: 40克+75克+40克, 伯爵茶包: 2個
1牛奶和茶包放進小奶鍋里,小火煮成奶茶,我們只取用35克的奶茶汁,其餘的喝掉吧。
2然後往奶茶里加入第一份淡奶油,混合均勻,備用。
3現在把提前室溫軟化好的奶油奶酪用打蛋器打順滑。
4加入砂糖,混合均勻。
5最後加入剛剛混合好的奶茶汁,攪拌攪拌。
6然後你就得到美味的伯爵茶芝士糊了(做的時候真的超香)
7接下來,取第二份淡奶油(75克),小火煮至微微沸騰,放入巧克力塊。
8攪拌至絲滑的感覺~然後備用
9這時候將最後一份淡奶油(40克)用電動打蛋器稍稍打發。
10然後加入巧克力糊裡面,輕輕翻拌均勻~ 你就得到巧克力糊了。
11畫風一轉~將芝士糊和巧克力糊一層層鋪在杯子裡~
12撒點餅乾碎凹造型~放進冰箱冷藏三個小時以上~就可以拿出來吃了~
13希望大家都試一試~另外幫自己打廣告,歡迎關注我的公眾號~搜索公眾號"太太很好吃",點擊關注,會有更多好吃的哦!