原料

紅糖: 1000g， 姜: 500g， 紅棗: 250g， 蜂蜜: 250g， 枸杞: 50g， 清水: 1500g

步驟

1將紅棗放入鍋中，加入1500g清水，大火燒開煮3到5分鐘。然後將棗撈出，放涼後去除棗核。紅棗水不要倒掉，留著備用。

2把姜，枸杞，紅棗，分別用料理機粉碎（用煮過的紅棗水粉碎）。沒有料理機的就用刀剁。

3將粉碎好的食材全部倒入鍋中，加入紅糖，大火燒開後調整為文火。這個期間要不停的攪拌，以防粘鍋。

4熬制水分蒸發完，成粘稠狀後，停火，加入蜂蜜，攪拌均勻。攤涼後裝瓶即可。