墨爾本素食brunch

原料

吐司: , 南瓜: , 牛油果: , 雞蛋: , 海苔芝麻碎末: , 韓國泡菜: , 草莓: , 香蕉: , 酸奶: , 脆麥片:

步驟

1南瓜切片蒸熟,牛油果切片

2吐司麵包機2分鐘,取出後碼上南瓜,撒少量鹽,再碼上牛油果,撒一些海苔芝麻碎末

3製作糖心蛋:煮一鍋水,水開後關火,加入白醋,用勺子不停攪拌出漩渦,把雞蛋放進去,繼續沿鍋頭外沿攪拌,使蛋白全部依附在蛋黃上,最後取出放在牛油果頂上

4放兩片泡菜在頂上,最後撒適量海苔芝麻碎末

5香蕉草莓切塊,撒上酸奶,最後灑少量脆麥片


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