泡菜湯

原料

泡菜: 200g, 洋蔥: 小半個, 五花肉: 100g, 豆腐: 適量, 金針菇: 適量, 辣椒醬: 一湯匙, 香油: 半湯匙, 蒜: 3瓣, 辣椒粉: 半湯匙, 土豆: 適量

步驟

1準備食材,五花肉,豆腐,土豆切片元蔥切粒絲,泡菜切好。

2準備好香油,韓式辣醬

3不粘鍋兩面翻煎五花肉片,煎好出鍋備用。

4鍋內倒入香油蒜末爆香,放入洋蔥翻炒。在韓國的各種湯類,香油是必不可少的哦。

5放入煎好的五花肉,泡菜繼續翻炒一分鐘。

6倒入事先準備的淘米水,放入土豆片,豆腐腐中火燉片刻。

7待土豆片變軟後再加入金針菇,煮五分鐘,看湯汁濃稠時起鍋,配上白米飯棒棒噠。


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